从文物中寻找蒸菜起源
要回答这个问题，那就要从石家河遗址中去寻找，可能很多人都不清楚，实际上这个问题早在2016年就有了答案。这个答案，还要从2016年石家河遗址出土的一件文物说起。
2016年，国家文局，中国社科院，等部门对天门市石家河遗址开展考古发掘，在石家河遗址三房湾出土了一个完整的陶甄，同时出土的还有稻种的遗留物以及鸡、鸭、鱼的残骨。
据湖北省文物考古研究院院长方勤介绍，陶甑是古代蒸食的蒸器，底部有许多透蒸气的孔隔，放到鬲或鍑上蒸煮，就像现在的蒸锅。陶甑等文物的出土，说明了蒸菜在天门已经有5000多年的历史了。
陶甑等一批现藏于湖北省博物馆、天门市博物馆的考古文物和史料也都充分证明，天门是中国蒸菜文化的主要发源地，蒸菜的根在天门。
2016年，国家文局，中国社科院，等部门对天门市石家河遗址开展考古发掘，在石家河遗址三房湾出土了一个完整的陶甄，同时出土的还有稻种的遗留物以及鸡、鸭、鱼的残骨。
据湖北省文物考古研究院院长方勤介绍，陶甑是古代蒸食的蒸器，底部有许多透蒸气的孔隔，放到鬲或鍑上蒸煮，就像现在的蒸锅。陶甑等文物的出土，说明了蒸菜在天门已经有5000多年的历史了。
陶甑等一批现藏于湖北省博物馆、天门市博物馆的考古文物和史料也都充分证明，天门是中国蒸菜文化的主要发源地，蒸菜的根在天门。
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